3 Resep Pisang Crispy

Pada saat berkumpul bersama keluarga atau teman-teman di rumah, memang akan lebih seru jika ditemani dengan camilan. 

Jika kamu ingin membuat camilan sendiri di rumah, berikut 3 resep pisang crispy yang bisa kamu buat: 

1. Pisang Goreng Kremes Kriuk-Kriuk

– Bahan Utama:

• 10 buah pisang kepok yang sudah diiris berbentuk seperti kipas
• 1,5 liter minyak goreng

– Bahan Celupan:

• 150 gram tepung beras
• 50 gram sagu atau tepung tapioka
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 250 ml air
• Bahan Kremesan:
• 280 gram tepung beras
• 60 gram tepung sagu
• 100 gram gula pasir
• 1/2 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1 kuning telur
• 550 ml air

– Cara Membuat:

1. Setelah semua bahan disiapkan. Panaskan minyak goreng.
2. Lalu tuang satu sendok sayur adonan kremesan, biarkan mengembang.
3. Celupkan pisang yang sudah diiris menjadi seperti kipas ke dalam bahan celupan. Kemudian letakkan di tengah-tengah kremesan yang masih digoreng tadi.
4. Kemudian lipatlah kremesan smapai seluruh permukaan pisang tertutupi.
5. Goreng kembali hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.
6. Pisang goreng kremes kriuk-kriuk siap disajikan.

2. Pisang Crispy Bandung

– Bahan – bahan yang harus disiapkan:

• Siapkan 10 pisang kepok matang, belah dua
• Siapkan 100 gram tepung terigu
• Siapkan tepung roti secukupnya
• Siapkan 1/2 sendok teh garam
• Siapkan kraft cheddar ukuran kecil
• Siapkan air secukupnya
• Siapkan minyak goreng secukupnya

– Cara membuat:

1. Yang pertama siapkan wadah, kemudian masukkan tepung terigu, gula pasir, garam dan air, aduk rata. Cek rasa.
2. Balur pisang dengan adonan tepung, kemudian gulung dalam tepung roti sampai tertutup sempurna. Lakukan sampai pisang habis.
3. Selanjutnya, panaskan minyak, lalu goreng pisang hingga kuning kecokelatan.
4. Setelah diangkat, susun di atas piring/wadah lainnya. Lalu parutilah keju dan coklat batang secara bergantian.
5. Pisang crispy Bandung keju cokelat siap dihidangkan.

3. Pisang Goreng Pasir

– Bahan  Utama:

• 2 buah pisang tanduk
• 4 sendok makan tepung terigu
• 2 telur ayam yang sudah dikocok lepas
• 100 gram tepung panir atau tepung roti
• Minyak goreng secukupnya

– Bahan Larutan Terigu:

• 1 sendok makan tepung terigu
• 500 ml air
• 2 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh vanili bubuk
• 1/4 sendok teh garam halus

– Cara membuat:

1. Pertama-tama kupas pisang tanduk dan potong menjadi 3 bagian dengan panjang masing-masing sekitar 8 cm.
2. Lalu belah potongan pisang menjadi 2 bagian, kemudian setiap bagian diiris menjadi berbentuk seperti kipas/
3. Campurkan semua bahan larutan terigu hingga rata.
4. Kemudian celupkan pisang yang sudah dipotong-potong tadi ke dalam larutan terigu sampai semua permukaannya tertutup.
5. Untuk memuang kelebihan larutan yang menempel, ketuk-ketuk pisang.
6. Lalu celupkan pisang ke dalam kocokan telur, kemudian lumuri dengan tepung panir sampai semua permukaannya tertutupi sembari ditekan-tekan tepung panirnya ya.
7. Selanjutnya, goreng pisang yang sudah dilapisi dengan larutan terigu, telur, dan tepung panir menggunakan pisang panas di atas api sedang. Goreng sampai warnanya menjadi kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan
8. Pisang goreng pasir siap menjadi camilan yang lezat.